dicas valiosas para um bom cafézinn

 
Já imaginou como deve ser feito o coado das melhores cafeterias?

Como já diziam equilíbrio é tudo, né? E para um cafézinn coado não é diferente! ⚖️ A proporção entre café e água é o que iguala as características, tornando o coado uma bebida equilibradíssima!
Quer preparar seu cafézinn na sua melhor versão?
É só seguir o passo-a-passo:
Proporção: a cada 1 grama de cafézinn, use 10 ml de água
 
Passo 1:
Pegue o filtro de papel ou (pano) o encaixe no suporte.
Passo 2:
Escalde o filtro
Passo 3:
A Deposite o pó de café no filtro, e se certifique que o pó está perfeitamente depositado, sem ser pressionado, de forma natural e homogênea.
Passo 4:
A Coloque a água fazendo rotações em sentido horário. Para extrair todas as características do café, é necessário que esse fluxo de água seja feito em torno de 2 minutos e 30 segundos, ok?Pronto! Já pode me degustar, se quiser!
 
Curiosidades, porque conhecimento nunca é demais, né?
Em caso de colocar a água acima do tempo ideal (2 min e 30s) o resultado do café será uma bebida com bastante amargor, característica que aumentará a necessidade de açucar. No caso de colocar a água em fluxo contínuo, ou seja, abaixo do tempo ideal(2 min e 30s), resultará em um cafézinn extremamente diluído sem a percepção de sabor, por falta de contato do pó de café com a água.
Estamos prontos!
Bora preprar seu coadozinn?
Abasteça seu estoque de café zinn aqui.

Deixe um comentário