Com a chegada do verão, nada melhor do que uma bebida refrescante para se refrescar do calor. E que tal um café gelado? Um cafézinn on the rocks (a.k.a. com gelo, em bom portguguês!) é um drink delicioso e fácil de preparar, perfeito para dias quentes. Duvida? Então se liga nos motivos que separamos para te convencer:
O óbvio também precisa ser dito!
Primeiramente, o café gelado é uma bebida que pode ajudar a reduzir a sensação de calor no corpo, especialmente em dias quentes de verão.
Receitas para todos os gostos? Temos!
Além disso, as receitas de café gelado podem ser personalizadas de acordo com as preferências de cada pessoa. Ingredientes como leite, açúcar, baunilha, xaropes de sabores, entre outros, tornam a bebida atraente para muitos paladares.
Tchau, tchau açúcar!
Os cafés gelados também podem ser uma alternativa para aqueles que querem diminuir o consumo de bebidas açucaradas e refrigerantes, já que podem ser preparados com menos açúcar e ingredientes mais saudáveis, como leite desnatado e xaropes sem açúcar.
Praticidade de sobra: você vê por aqui!
Outro fator que faz dos cafés gelados uma boa pedida para o verão é a praticidade no preparo. As receitas que vamos te mostrar já já são simples e fáceis de fazer, ou seja, não exigem muitos equipamentos ou habilidades culinárias - ufa!
É cafeína que você quer, @?
Por fim, os cafés gelados também podem ser uma opção interessante para quem precisa de uma dose extra de cafeína, mas não quer tomar bebidas quentes no verão. O café gelado pode ser uma alternativa tão saborosa quanto, só que mais fresquinha que o café quente - ah, e ele ainda mantem as propriedades estimulantes da cafeína, claro!
"Tá, me convenci! Mas a qual a diferença entre café gelado e cold brew, afinal?"
Calma, a gente explica tu-di-nho!
Cold Brew e o Café Gelado são duas formas populares de café gelado, mas existem algumas diferenças entre eles. O Cold Brew é feito através de um processo de imersão longa e lenta, geralmente de 12 a 24 horas, em que o café é infundido em água fria. Este método resulta em um café com sabor mais suave e menos amargo, além de ter um teor de acidez mais baixo e maior nível de cafeína. Ele é geralmente servido sem gelo ou com gelo em cubos grandes para evitar a diluição.
O Café Gelado, por outro lado, é feito com café quente, que é preparado normalmente e, em seguida, resfriado com gelo. Este método resulta em um café com um sabor mais forte e amargo, e com uma acidez mais alta. É geralmente servido com bastante gelo e pode ser adicionado com leite ou xaropes para dar sabor.
Tudo explicado? Então, bora de receitinhas de café gelado para fechar com chave de ouro!
Café Gelado Simples
Ingredientes:
● 1 xícara de cafézinn coado
● Gelo
Modo de preparo:Faça o café normalmente e espere esfriar. Em seguida, coloque em uma jarra comgelo e misture bem.
Frappuccino de Café Gelado
Ingredientes:
● 1 xícara de cafézinn coado
● 1/2 xícara de leite
● 2 colheres de sopa de açúcar
● 1/2 xícara de gelo
● Chantilly (opcional)
Modo de preparo:Misture o café coado, o leite, o açúcar e o gelo no liquidificador até ficarhomogêneo. Despeje em um copo e cubra com chantilly, se quiser.
Café Gelado com Caramelo
Ingredientes:
● 1 xícara de cafézinn coado
● 1/2 xícara de leite
● 2 colheres de sopa de calda de caramelo
● Gelo
● Chantilly (opcional)
Modo de preparo:Misture o café coado, o leite e a calda de caramelo em uma jarra. Adicione gelo e misture bem. Sirva em copos altos com chantilly, se quiser.
Café Gelado com Coco
Ingredientes:
● 1 xícara de café forte coado
● 1/2 xícara de leite de coco
● 2 colheres de sopa de açúcar
● Gelo
Modo de preparo:Misture o café coado, o leite de coco e o açúcar em uma jarra. Adicione gelo emisture bem. Sirva em copos altos.
Café Gelado com Baunilha
Ingredientes:
● 1 xícara de café forte coado
● 1/2 xícara de leite
● 1 colher de chá de extrato de baunilha
● 2 colheres de sopa de açúcar
● Gelo
Modo de preparo:Misture o café coado, o leite, o extrato de baunilha e o açúcar em uma jarra.Adicione gelo e misture bem. Sirva em copos altos.
Ah, e já sabe, se quiser experimentar o *nosso* cafezinn gelado, é só passar em alguma das nossas casinhas!
Estamos na Haddock Lobo, no Shopping Iguatemi e no Shopping Leblon, esperamos a sua visita, viu? <3